Manfaat Bekatul

Bekatul,bekatul dr liem,manfaat bekatul,bekatul beras merah,jual bekatul,khasiat bekatul,harga bekatul,kandungan bekatul,beli bekatul,kandungan gizi bekatul,crp bekatul,kasiat bekatul,bekatul crp,mata beras merah,bekatul organic,apa itu bekatul,tepung bekatul,bubur untuk bayi,minyak bekatul,bekatul beras,mata beras,bekatul fermentasi,susu beras merah,manfaat bekatul dr liem

Bekatul

Dari berbagai hasil penelitian telah menunjukakkan bahwa bekatul mempunyai nilai gizi yang tinggi, mengandung senyawa bioaktif antioksidan, dan mengandung serat rice bran sacharida. Penelitian tentang manfaat bekatul :

- Adom K dan Liu R, 2002: antioksidan bekatul berupa oryzanol, tokofenol dan asam ferulat, antioksidan tersebut mampu menghambat kejadian kencing manis, penyakit Alzheimer, mencegah kejadian penyakit jantung dan kanker.

- Godber J, Xu Z, Hegsted M, Walker T, 2002; Rohrer C, Siebenmorgen T 2004: menunjukan bahwa antioksidan bekatul terutama vitamin E dan oryzanol, serta lemak tidak jenuhnya mampu sebagai penurun kolesterol, dan kandungan rice bran sacharida mampu mencegah penyakit kanker.

- Gescher, A (2007) konsumsi bekatul menurunkan 51% resiko kanker adenoma disaluran usus.

Senyawa antioksidan adalah komponen berberat molekul kecil yang bereaksi dengan oksidan sehingga menghambat oksidaasi. Salah satu antioksidan yang kuat menangkal radikal bebas adalah vitamin E yang secara umum disebut tokoferol, Tokoferol merupakan bagian dari aktivitas vitamin E yang ditemukan pertam kali tahun 1936. Fungsi utama vitamin E sebagai antioksidan yang larut lemak mencegah terbentuknya radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul reaktif dan dapat merusak. Selain fungsi tersebut terdapat fungsi lain yaitu mencegah penyakit jantung koroner dan melindungi sel darah merah dari hemolisis.Penyakit yang berhubungan dengan vitamin E adalah Alzheimer’s disease, kanker, katarak, glukoma, penyakit jantung, penyakit parkinson dan kulit yang berhubungan dengan kecantikan.

Bekatul,bekatul dr liem,manfaat bekatul,bekatul beras merah,jual bekatul,khasiat bekatul,harga bekatul,kandungan bekatul,beli bekatul,kandungan gizi bekatul,crp bekatul,kasiat bekatul,bekatul crp,mata beras merah,bekatul organic,apa itu bekatul,tepung bekatul,bubur untuk bayi,minyak bekatul,bekatul beras,mata beras,bekatul fermentasi,susu beras merah,manfaat bekatul dr liem

Bekatul

Manfaat serat dalam pencernaan :

- Serat yang memiliki tekstur lebih kasar sehingga akan tinggal dilambung lebih lama, hal ini menyebabkan rasa kenyang dan penundaan rasa sehingga seseorang akan makan lebih sedikit.

- Serat makanan  meningkatkan viskositas isi usus halus dan memperlambat laju penyerapan. Hal ini bermanfaat dalam memperlambat penyerapan glukosa dan lemak sehingga dapat menurunkan serum kolesterol, gula darah dan level insulin.

- Serat menahan air sehingga menghasilkan massa tinja (feses) lebih besar dan lunak sehingga transit time pendek dan terjadi peningkatan frekuensi buang air besar serta mempunyai banyak keuntungan dalam mengurangi faktor -faktor resiko beberapa penyakit.

Anjuran konsumsi tinggi serat terutama diberikan untuk penderita diabetes untuk mencegah gejala hiperglisemik dan untuk menunda komplikasi sekunder yaitu terjadinya penyakit atherosklerosis, kardiovaskuler dan mikroangiopathy. Bekatul sendiri merupakan bahan pangan yang memiliki kandungan serat sebesar 12 % lebih tinggi dari menir beras.

share


 

This entry was posted in Minuman Instan and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>